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Nutrição e Suplementação em TEA
Nutrição e Suplementação em TEA
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Matriz curricular
Capítulo 1. Seletividade Alimentar em TEA.
1.1. Comportamento motor e desenvolvimento psiconeurológico atuando sobre a alimentação.
1.2. Aspectos sensoriais e baixa habilidade do processamento sensorial.
1.3. Padrões e comportamentos alimentares.
Capítulo 2. Avaliação Nutricional em TEA.
2.1. Avaliação antropométrica e da composição corporal.
2.2. Avaliação do perfil lipídico e adipocinas.
2.3. Biomarcadores de inflação e risco nutricional.
Capítulo 3. Intestino, Alergias Alimentares e TEA.
3.1. Disfunções Gastrointestinais no TEA.
3.2. Impacto do consumo de lactose, caseína e glúten.
3.3. Efeito benéficos dos probióticos.
Capítulo 4. TEA e o Hábito Alimentar.
4.1. Escala BAMBI.
4.2. Screening STEP-CHILD.
4.3. Protocolo SWEAA.
4.4. Uso do Questionário BPFA.
Capítulo 5. Planejamento de Dietas em TEA.
5.1. Recomendação energéticas e de micronutrientes.
5.2. Suplementação vitamínica e mineral.
5.3. Terapia nutricional em crianças com TEA.
Apresentação
Foca seletividade alimentar, avaliação antropométrica e biomarcadores em TEA, articulando perfil lipídico, inflamação e risco nutricional à intervenção prática. Orienta ajustes de textura, densidade energética, suplementação e educação alimentar em diálogo com terapia ocupacional, fonoaudiologia e psicologia. Direcionado a profissionais que atuam com famílias e escolas para reduzir déficits, ampliar repertório alimentar e melhorar qualidade de vida.
Objetivo e público
Proporcionar ao participante uma experiência de aprendizagem dinâmica e atualizada, desenvolvendo conhecimentos práticos e teóricos que ampliem suas competências profissionais e pessoais. O curso é voltado para quem busca aperfeiçoar habilidades, atualizar-se com as tendências do mercado e conquistar novas oportunidades, fortalecendo seu diferencial competitivo e impulsionando o crescimento na carreira.
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