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Nutrição em Saúde Pública
Nutrição em Saúde Pública
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Matriz curricular
1. Políticas Públicas de Alimentação e nutrição: Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA); Pactuações internacionais e Estratégia Global; Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional; Política Nacional de Alimentação e Nutrição; Programa Nacional de Alimentação Escolar; Programa Saúde na Escola; Produção de Alimentos e Agricultura Familiar.
2. Deficiências nutricionais em saúde pública: Desnutrição; Bócio Endêmico; Anemia Ferropriva; Hipovitaminose; Baixo peso ao nascer; Desmame precoce e Ações de promoção/ proteção/ apoio ao aleitamento materno.
3. Disponibilidade de alimentos: Tendência secular da disponibilidade de alimentos nos países desenvolvidos e em desenvolvimento; Escolha alimentar.
4. Doenças crônicas não transmissíveis em saúde pública: Obesidade e excesso de peso; Doenças cardiovasculares; Diabetes; Câncer; Atividade física e Saúde Pública; Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das DCNT no Brasil: 2011-2022.
5. Atualidades da Nutrição em Saúde Pública: Determinantes econômicos do consumo alimentar; A Publicidade e alimentação; Recursos gratuitos para o aprendizado da Nutrição em Saúde Pública.
Apresentação
Aprofunda políticas de alimentação e nutrição, segurança alimentar, PNAE e programas intersetoriais, além de deficiências nutricionais, disponibilidade de alimentos e DCNT. Oferece ferramentas para vigilância, promoção de saúde e regulação do ambiente alimentar, qualificando a atuação em serviços, escolas e territórios. Ideal para formular, implementar e avaliar ações coletivas com base em evidências e marcos regulatórios.
Objetivo e público
Proporcionar ao participante uma experiência de aprendizagem dinâmica e atualizada, desenvolvendo conhecimentos práticos e teóricos que ampliem suas competências profissionais e pessoais. O curso é voltado para quem busca aperfeiçoar habilidades, atualizar-se com as tendências do mercado e conquistar novas oportunidades, fortalecendo seu diferencial competitivo e impulsionando o crescimento na carreira.
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