Brasil sem distância
Nutrigenética e Nutrigenômica
Nutrigenética e Nutrigenômica
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Matriz curricular
Capitulo 1 Bases moleculares e genética nutricional.
1.1 Historicidade e a evolução do conhecimento genético.
1.2 Processos moleculares: expressão genética, transcrição e tradução.
1.3 Nutrigenômica, nutrigenética e a epigenômica nutricional.
Capítulo 2 Polimorfismo de nucleotídeo simples (SNP) e variação genética.
2.1 manifestações de variações genéticas: doenças monogênicas e poligênicas.
2.2 alergias e intolerâncias alimentares no prisma molecular.
2.3 Biomarcadores em nutrição.
Capítulo 3 Nutrigenética e as relações metabólicas.
3.1 Deficiência de enzimas.
3.2 Componente dietéticos bioativos.
Capítulo 4 Nutrigenômica e saúde.
4.1 Epigenética: mecanismos e a influência dos nutrientes sobre a expressão dos genes.
4.2 Efeitos moduladores dos compostos bioativos e cuidados em saúde.
4.3 Planejamento nutricional individualizado.
Capítulo 5 Exames laboratoriais e epigenética.
5.1 Metabolômica relacionada à nutrição.
5.2 Testes aplicados em nutrição: perfil detox, perfil de composição nutricional e perfil nutrigenético.
Apresentação
Traduz bases moleculares, variações genéticas e epigenética para a prática clínica, conectando SNPs, intolerâncias e biomarcadores a planos nutricionais individualizados. Discute compostos bioativos, metabolômica e testes aplicados, apoiando decisões personalizadas e monitoramento de risco. Indicado a quem quer integrar genômica nutricional ao cuidado, com visão crítica sobre validade, aplicabilidade e ética na utilização de exames.
Objetivo e público
Proporcionar ao participante uma experiência de aprendizagem dinâmica e atualizada, desenvolvendo conhecimentos práticos e teóricos que ampliem suas competências profissionais e pessoais. O curso é voltado para quem busca aperfeiçoar habilidades, atualizar-se com as tendências do mercado e conquistar novas oportunidades, fortalecendo seu diferencial competitivo e impulsionando o crescimento na carreira.
O Brasil Sem Distância (CNPJ: 37.030.173/0001-62) é um portal de educação da Faculdade NOVOESTE, a qual se localiza em Campo Grande - MS, e é credenciada pelo Ministério da Educação (MEC) via portaria nº 1.063, em 05 de setembro de 2017 e possui o credenciamento para a oferta de Educação a Distância via portaria de credenciamento EAD n° 1.986 de 11/11/2019.
Acesso Rápido
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